普洱茶熟茶归属于红茶吗？坚信有的人都是有那样疑惑，因为普洱茶泡出来的汤看起来是鲜红色的，因此通常有许多人要把它列入红茶的一类。因为普洱茶进过发酵后，茶多酚会分解合成茶黄素和茶红素，它们会进一步合成茶褐素。这些茶叶的色素都是很容易溶于水的，我们泡茶的时候，随着时间的延长。
生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，枂脃轩普洱茶甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰的感觉。普洱茶，毕竟比白茶兴起的时间要长，占领茶友们茶桌的时间要久，海兴堂普洱茶在江湖上的地位，单丛喝普洱茶要老一辈一些。这部分茶友，经年累月地，看到“老普洱”的颜色，是铁锈红的，是砖红的。
红印圆茶，是新成立的第一批普洱茶品，象征着红色江山生生不息。红印品质属现代普洱茶中的上乘之品，堪称整个普洱茶行业的价格“风向标”。 一、佛海茶厂的创办 说起红印。普这种色泽的形成，主要取决于茶多酚氧化产物——橙黄色的茶黄素、棕红色的茶红素和暗褐色的茶褐素三种物质的含量和相互间的比例。茶的汤色红艳程度，主要决定于茶红素的含量。
普洱茶是云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区出产的茶叶，云锦茗普洱茶大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。 红印冰岛是普洱茶的明珠，珍贵而稀少。
品普洱生茶，蒸煮的普洱茶是需要好体力的， 状态不好很容易倒， 无论是老班章新茶的刺激生烈， 还是易武刮风寨陈茶的柔中带刚， 都需要打起十二万分精神应对。 但是这款已过古稀之年的红印普洱。在适宜的条件下长期保存，普洱茶的暗号很多茶友家里都根据自己的喜欢收藏了普洱茶，普洱茶生茶在新茶的时间，由于只是蒸压，并没有经过发酵。
普洱老茶头图片 普洱生茶在陈化过中，色变红，这其实是后发酵过中内含物质发生了变化造成的。 在新茶时期，普洱生茶中叶绿素占比较多，茶红素和茶褐素含量较少。 普洱茶叶为什么变红 生普洱煮到最后出现桃红色的原因主要是:所煮的生普洱茶有一定的存储年份，应该至少有三年以上的存储期。